舞阪しらすと海苔製造販売店「丸吉堀江商店」

今日も寒いですね〰
朝カーテンを開けたら雪が降っていてびっくりでした

今日は「しらすの天ぷら」を作ってみました。

生しらすを使用するのがいいのですが、今の時期は手

にはいらないので、太めのしらすを使ってしらす天ぷ

らを作りました。


しらすは太めの方がしらすの旨味を味わえておすすめ

ですよ～。天ぷら粉をゆるめに作ってスプーンで薄く

油に流し入れるのがポイントです。

サクッと食感もよくなります。

是非試してみて下さいねぇ。